Il Gin London Dry “Lovage” di Tanqueray è un’etichetta della celebre distilleria scozzese prodotta solo in edizione limitata. È un Gin raro, che ancora oggi viene realizzato seguendo alla lettera un’antica ricetta elaborata dal fondatore della distilleria Charles Tanqueray. Oltre agli ingredienti classici, solitamente utilizzati per realizzare i Gin della casa, vengono aggiunte alcune botaniche particolari, che contribuiscono a donare una connotazione leggermente erbacea. Sono in particolare la santoreggia, ortica e il levistico, una pianta simile al sedano, che marcano il bouquet in modo deciso, differenziandolo nettamente dal gusto più balsamico del ginepro tipico della ricetta tradizionale del Gin Tanqueray.

“Lovage” London Dry è un’etichetta della gamma dei Gin Tanqueray molto legata alla storia di quest’antica e gloriosa distilleria. Tanqueray è stata fondata nella regione delle Lowlands nel 1828. Ancora oggi è uno dei punti di riferimento per gli appassionati di grandi distillati. Buona parte del suo successo si deve a un’impostazione che è sempre stata fedele alle tradizioni. Il Gin viene prodotto seguendo la ricetta originale, rimasta invariata dal lontano 1830.  La versione “Lovage”, oltre che alla particolare composizione, deve il suo successo all’accurato metodo di produzione. La base del Gin è un finissimo distillato di grano, a cui viene aggiunta dell’acqua demineralizzata e dell’acqua purissima proveniente da una sorgente sotterranea, prima del processo d’infusione, in modo da assicurare un’estrazione delicata degli aromi dalle botanicals, senza interventi troppo aggressivi.

Il London Dry “Lovage” di Tanqueray è un Gin da volto originale, caratterizzato da un profilo fresco e intenso. Viene prodotto con alcol neutro e l’aggiunta di molte botanicals: ginepro, angelica, coriandolo, ortica, corteccia di china, pepe, camomilla, santoreggia e, soprattutto, levistico, che contribuisce in modo determinante a dare l’impronta vegetale agli aromi. Nel bicchiere si presenta di colore assolutamente trasparente, limpido e cristallino. I profumi ricordano le note erbacee e vegetali, con sentori di spezie, erbe officinali, erbe selvatiche di campo, su un delicato sottofondo di ginepro. Il sorso è morbido, caldo e avvolgente, con una notevole sfaccettatura aromatica e un finale fresco, che torna su piacevoli e delicate note erbacee.