Cambridge Distillery era una volta uno dei più piccoli produttori ufficiali di gin del Regno Unito ora è diventata un‘azienda pluripremiata e riconosciuta a livello internazionale, nominata tre volte consecutive come la distilleria più innovativa al mondo. Ispirati dalla loro posizione semi-rurale, creano gin usando botaniche fresche e disponibili localmente, distillando ogni elemento individualmente, sono in grado di raggiungere livelli di qualità precedentemente irraggiungibili. A ogni singolo gin che hanno rilasciato commercialmente è stata assegnata almeno una medaglia d‘oro alla competizione internazionale – e producono ancora ogni bottiglia a mano nella loro distilleria appena fuori Cambridge.

Origine: Inghilterra

Tipologia: London Dry Gin

Alambicco: Pot Still

Botaniche: ginepro, foglie di ribes nero, verbena di limone, semi di angelica, petali di rosa, petali di violetta, basilico e rosmarino